Какво не знаем за билките?

Лечебните свойства на някои растения са били известни още преди повече от 5000 години в земите на Асирия, Египет, Индия и Китай.

1. Всички горчиви билки се варят 10-15 минути, отварата се оставя да се утаи и се прецежда.
2. Всички не горчиви и ароматични билки само се запарват и след това се накисват според указанията.
3. Корените, корите и семената се заливат първо със студена вода и след като се накиснат добре, се загряват до кипване.
4. Отварите и запарките от билки трябва да бъдат прясно приготвени, да не престояват повече от 24 часа, задължително да се съхраняват на тъмно и хладно място, но не в хладилник.
За предпочитане е да се подслаждат с мед, а страдащите от диабет могат да ги консумират неподсладени.