Цинк – всичко, което трябва да знаете

Цинкът е хранително вещество, което играе много жизненоважни роли в тялото ви.

Тъй като тялото ви не произвежда естествено цинк, трябва да го набавяте чрез храна или добавки.

Тази статия обяснява всичко, което трябва да знаете за цинка, включително неговите функции, ползи за здравето, препоръки за дозиране и потенциални странични ефекти.

Какво е цинк?

Цинкът се счита за основно хранително вещество, което означава, че тялото ви не може да го произвежда или съхранява.

Поради тази причина трябва да получавате постоянно снабдяване чрез вашата диета.

Цинкът е необходим за множество процеси в тялото ви, включително:

Генната експресия
Ензимни реакции
Имунна функция
Синтез на протеини
синтез на ДНК
Заздравяване на рани
Растеж и развитие

Цинкът се намира естествено в голямо разнообразие от растителни и животински храни.

Можете също да приемате цинкови добавки или мулти-хранителни добавки, които осигуряват цинк.

Поради ролята си в имунната функция, цинкът също се добавя към някои назални спрейове, таблетки за смучене и други естествени лечения за настинка.

Цинкът е жизненоважен минерал, който тялото ви използва по безброй начини.

Всъщност цинкът е вторият най-разпространен микроелемент в тялото ви – след желязото – и присъства във всяка клетка .

Цинкът е необходим за дейността на над 300 ензима, които подпомагат метаболизма, храносмилането, нервната функция и много други процеси .

Освен това е от решаващо значение за развитието и функционирането на имунните клетки.

Този минерал също е основен за здравето на кожата , синтеза на ДНК и производството на протеини.

Нещо повече, растежът и развитието на тялото разчитат на цинк поради ролята му в клетъчния растеж и делене.

Цинкът е необходим и за вашите сетива за вкус и мирис. Тъй като един от ензимите, които са от решаващо значение за правилния вкус и мирис, зависи от това хранително вещество, дефицитът на цинк може да намали способността ви да усещате вкус или мирис .

Ползи за здравето

Изследванията показват, че цинкът има много ползи за здравето.

Подсилва имунната ви система

Цинкът помага да поддържате имунната си система силна.

Тъй като е необходим за функцията на имунните клетки и клетъчната сигнализация, дефицитът може да доведе до отслабен имунен отговор.

Добавките с цинк стимулират определени имунни клетки и намаляват оксидативния стрес.

Например, преглед на седем проучвания показа, че 80-92 mg на ден цинк могат да намалят продължителността на обикновената настинка с до 33% .

Нещо повече, добавките с цинк значително намаляват риска от инфекции и насърчават имунния отговор при възрастните хора.

Ускорява заздравяването на рани

Цинкът обикновено се използва в болниците като лечение на изгаряния, някои язви и други кожни наранявания.

Тъй като този минерал играе критична роля в синтеза на колаген , имунната функция и възпалителния отговор, той е необходим за правилното заздравяване.

Всъщност кожата ви съдържа сравнително голямо количество – около 5% – от съдържанието на цинк в тялото ви.

Докато дефицитът на цинк може да забави заздравяването на рани, добавянето на цинк може да ускори възстановяването при хора с рани.

Например, в 12-седмично проучване при 60 души с диабетни язви на стъпалото, тези, лекувани с 200 mg цинк на ден, са имали значително намаляване на размера на язвата в сравнение с групата на плацебо.

Хранителни източници

Много животински и растителни храни са естествено богати на цинк, което улеснява повечето хора да консумират адекватни количества.

Храните с най-високо съдържание на цинк включват :

Миди : стриди, раци, миди, омари и миди
Месо: телешко, свинско, агнешко и бизони
Домашни птици: пуешко и пилешко
Риба: камбала, сардини, сьомга и морски език
Бобови растения: нахут, леща, черен боб, боб и др.
Ядки и семена: тиквени семки, кашу, конопени семки и др.
Млечни продукти: мляко, кисело мляко и сирене
Яйца
Пълнозърнести храни: овес, киноа, кафяв ориз и др.
Някои зеленчуци: гъби, зеле , грах, аспержи и цвекло
Животинските продукти, като месо и миди, съдържат големи количества цинк във форма, която тялото ви лесно абсорбира.

Имайте предвид, че цинкът, намиращ се в растителни източници като бобови растения и пълнозърнести храни, се абсорбира по-малко ефективно поради други растителни съединения, които инхибират абсорбцията.

Докато много храни са естествено с високо съдържание на цинк, някои храни – като готови за консумация зърнени закуски, закуски и брашно за печене – са обогатени с цинк.

Цинкът е необходим за синтеза на ДНК, имунната функция, метаболизма и растежа.

Може да намали възпалението и риска от някои заболявания, свързани с възрастта.

Повечето хора отговарят на RDI от 11 mg за мъже и 8 mg за жени чрез диета , но по-възрастните хора и хората със заболявания, които инхибират усвояването на цинк, може да се наложи да приемат добавки.

Тъй като добавките с високи дози цинк могат да доведат до опасни странични ефекти, важно е да се придържате към препоръките и да приемате добавки само когато е необходимо.

Благодарим ви за прочитането на статията! Ако намерихте информацията за полезна, можете да дарите посредством бутоните по-долу: