Вкусни свински гърди в еър фрайър

Свинските гърди са класика в българската кухня, но приготвянето им може да бъде досадно и времеемко. Еър фрайърът е чудесно решение за приготвяне на сочни и хрупкави свински гърди с минимални усилия и без капки олио!

Необходими продукти:

• 1 кг свински гърди без кости
• 2 с.л. сол
• 1 с.л. черен пипер
• 1 ч.л. кимион
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• 1/2 ч.л. чесън на прах
• 1/4 ч.л. лют червен пипер (по желание)
• 2 с.л. олио

Инструкции:

1. Подгответе месото: Изплакнете свинските гърди под течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на парчета с дебелина около 2-3 см.
2. Направете марината: В малка купа смесете солта, черния пипер, кимиона, пушения червен пипер, чесъна на прах и лютия червен пипер (по желание). Добавете олиото и разбъркайте добре.
3. Мариновайте месото: Поставете свинските гърди в голяма купа или торбичка за зип. Изсипете маринатата върху месото и го разбъркайте добре, за да се покрие равномерно. Покрийте купата или затворете торбичката и оставете в хладилник за поне 30 минути, а по-добре за час или две.
4. Готвене в еър фрайър: Загрейте еър фрайъра до 200°C. Поставете парчетата свински гърди в кошницата на еър фрайъра, като не ги претрупвате, за да може горещият въздух да циркулира свободно.
5. Печете: Печете свинските гърди за 20-25 минути, като ги обръщате веднъж по средата на готвенето. За по-хрупкава коричка, печете още 5-10 минути на 220°C.
6. Сервирайте: Извадете свинските гърди от еър фрайъра и ги оставете да починат 5-10 минути преди сервиране. Сервирайте топли с любимите си гарнитури, като картофено пюре, зеленчуци или салата.

Допълнителни съвети:

• За по-интензивен вкус, можете да мариновате свинските гърди за цяла нощ.
• Можете да добавите и други подправки към маринатата, като например мащерка, розмарин или риган.
• За по-пикантен вкус, можете да добавите щипка лют пипер кайен към маринатата.
• Сервирайте свинските гърди с любимия си сос, като барбекю сос, горчица или доматен сос.

Наслаждавайте се!

Свинските гърди, приготвени в еър фрайър, са лесен и вкусен начин да приготвите любимото си месо. С хрупкавата си коричка и сочното си месо, те ще се превърнат в любимо ястие на цялото семейство.

Благодарим ви за прочитането на статията! Ако намерихте информацията за полезна, можете да дарите посредством бутоните по-долу: