|
Ролята на витамин В12 в
процесите на метаболизма се определя от участието му (в състава на
кобаламиновите ензими) в белтъчинната, липидната и въглехидратната обмяна на
веществата. Тъй като е източник на метилни групи, витамин В12 в съчетание с
фолиевата киселина и витамин В6 нормализира обмяната на метионин, предотвратява
мастното прераждане на черния дроб, увеличава употребата на кислород при
хипоксични състояния. Има антиатеросклеротично действие – понижава нивото на
холестерин в кръвта и помага за извеждането му от кръвоносните съдове.
Стимулира синтеза на белтъчини, нормализира процесите на растеж и развитие.
Витамин В12 регулира процесите на кръвообразуване, а това е свързано с неговото
участие в синтеза на пуриновите и пиримидиновите основи, нуклеиновите киселини;
с натрупването в еритроцитите на серосодержащих соединений. Благодарение на
участието му във формирането на миелиновите обвивки на нервните клетки,
цианкоболомин е необходим за функционирането на нервната система. Като повишава
фагоцитарната активност на левкоцитите и активизира дейността на
ретикулоендотелиалната система, витамин В12 засилва имунологичната защита на
организма. За усвояванетому с храната е необходимо наличие в стомаха на
специална белтъчина – гликопротеид, т.нар. “вътрешен фактор”. Витамин В12 се
препоръчва при различни анемии, лъчева болест, дистрофия, заболявания на черния
дроб (хепатит, цироза), полиневрити, радикулити, невралгии, мигрени, кожни
заболявания (псориазис, фотодерматоза, дерматити, невродермити), след прекарани
инфекциозни заболявания. Дефицитът на цианкобаламин води до анемия и нарушаване
на функциите на нервната система (слабост, световъртеж, загуба на апетит и
други).
|